ปลูกข้าวโพดอ่อน
ชื่ออาชีพอิสระ ปลูกข้าวโพดอ่อน
เงินลงทุน ครั้งแรกประมาณ 26,000 บาท (ไม่รวมค่าที่ดิน)
(เครื่องสูบน้ำราคาประมาณ 20,000 บาท มอเตอร์ราคา 3,000 บาท สายยางเส้นละ 1,000 บาท)
รายได้ 2,000 บาท/ 1 ไร่
อุปกรณ์ เครื่องสูบน้ำ มอเตอร์ สายยาง เครื่องหยอดเมล็ด (เกษตรกรทั่วไปนิยมเรียกว่าแจ๊คหรือแจ๊บ) จอบ เมล็ดพันธุ์ข้าวโพด ปุ๋ย
แหล่งจำหน่าย
- ร้านค้าขายสินค้าเกษตร
- ภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิธีดำเนินการ
1. การเตรียมดิน โดยไถบุกเบิกเพื่อพลิกหน้าดินและทำลายหญ้าด้วยไถผาน 3 ให้ลึกประมาณ 1520 เซนติเมตร หรือประมาณ 1 หน้าจอบ ทิ้งไว้ประมาณ 710 วัน
เพื่อตากดินและปราบวัชพืชไปในตัว จากนั้นจึงไถพรวนด้วยไถพาน 7 เพื่อย่อยดินให้ร่วนซุยหลังจากนั้นจึงชักร่องปลูกให้มีระยะห่าง ระหว่างร่อง 50 เซนติเมตร
และร่องมีความลึก 10 เซนติเมตร
2. การเตรียมเมล็ดพันธุ์ ใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดไร่ พันธุ์สุวรรณ 2 ในอัตรา 6-9 กิโลกรัมต่อไร่ แต่ถ้าใช้เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวานธรรมดาหรือหวานพิเศษ
อาจใช้เมล็ดพันธุ์เพียง 46 กิโลกรัมต่อไร่ แต่เมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวานก่อนปลูกต้องนำเมล็ดพันธุ์มาคลุกกับสารเคมี โดยใช้เอพรอน 75 ในอัตรา 7 กรัม (1 ซอง)
ต่อเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดหวาน 1 กิโลกรัม เพื่อ ป้องกันโรคราน้ำค้าง
3. การปลูก หลังจากเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์แล้ว ให้นำเครื่องหยอดเมล็ดหรือที่เรียกว่าแจ๊ค มาปรับลิ้นในช่องหยอดเมล็ด เพื่อบังคับให้เครื่องหยอดเมล็ดข้าวโพดได้ครั้งละ
2-3 เมล็ดตามต้องการ จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์ใส่ในช่องเมล็ดพันธุ์ นำเครื่องหยอดเมล็ดกดลงในดินตามระยะที่กำหนดเมื่อปลูกเสร็จแล้วรีบให้น้ำทันที
4. การดูแลรักษา เมื่อต้นข้าวโพดมีอายุได้ 15 วัน หรือมีความสูงประมาณ 15-20 เซนติเมตร ให้ถอนต้นที่ไม่สมบูรณ์ออก แล้วพรวนดินเพื่อกำจัดวัชพืช จากนั้นใส่ปุ๋ยสูตร
46-0-0 ในอัตรา 25 กิโลกรัมต่อไร่ หรือ 1 ช้อนโต๊ะต่อต้น หากใช้สูตร 21-0-0 ให้ใช้ 2 ช้อนโต๊ะต่อต้น
5. การให้น้ำ ควรให้น้ำวันละ 1 ครั้ง (ยกเว้นวันที่ฝนตก) โดยใช้วิธีให้น้ำตามร่อง ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่เริ่มปลูกจนถึงเวลาเก็บเกี่ยวหมดสิ้น
6. การถอดดอกหรือถอดยอด เมื่อต้นข้าวโพดมีอายุประมาณ 38 วัน ช่อดอกตัวผู้จะเริ่มโผล่ออกจากใบยอด ให้ถอดช่อดอกทิ้ง โดยใช้มือจับลำต้น
ส่วนอีกมือจับใบข้าวโพดที่ม้วนอยู่ตรงกลางของยอดแล้วดึงออกมาตรง ๆ เพื่อป้องกันข้าวโพดผสมพันธุ์
7. การเก็บเกี่ยว เริ่มเก็บเกี่ยวข้าวโพดฝักอ่อนได้เมื่อมีไหมโผล่พ้นฝักออกมาประมาณ 1 2 เซนติเมตร หรือต้นข้าวโพดมีอายุ 45 วัน การเก็บเกี่ยวให้จับส่วนก้านฝักหักหรือบิด
แล้วดึงฝักออกจากต้น โดยไล่จากฝักบนสุดลงมาฝักที่อยู่ด้านล่าง ให้เก็บทุกวัน ระยะเวลาในการเก็บประมาณ 10 12 วัน จึงจะหมดรุ่น
ตลาดจำหน่าย ส่งพ่อค้าคนกลางให้พื้นที่ ส่งขายตลาดสด ส่งร้านค้าขายอาหาร
ข้อแนะนำ
1. การปลูกข้าวโพดฝักอ่อนไม่ค่อยมีโรคระบาด แต่ถ้าหากมีแมลงศัตรู รบกวนให้ใช้สาร ฟอสดริน กูซาไธออน เอ็นดริน ใช้ตามอัตราที่แนะนำในฉลาก
2. หากต้องการขายฝักข้าวโพดอ่อนที่ปอกเปลือกแล้ว ให้ใช้มีดเล็กบางปลายแหลมคมกรีดเบา ๆ ไปตามความยาวของฝัก จากนั้นใช้มีดควั่นรอบโคนฝักและ
แกะเปลือกออกตามรอยกรีด
3. ต้นข้าวโพดและยอดสามารถนำไปขายเกษตรกรที่เลี้ยงโคได้เพื่อเสริมรายได้
4. หากมีเงินทุนน้อย อาจจะซื้อเครื่องสูบน้ำมือสอง เพราะราคาถูก หรือถ้าพื้นที่เพาะปลูกอยู่ใกล้บ้านอาจจะซื้อมอเตอร์อย่างเดียวก็ได้ เพราะสามารถเสียบปลั๊กไฟฟ้าได้
สถานที่ขอคำปรึกษา
1. ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จังหวัดนครปฐม โทร.0-3428-1651
2. กองส่งเสริมพืชสวน กรมส่งเสริมการเกษตร โทร. 0-2561-4879
3. สำนักงานเกษตรจังหวัดและอำเภอ
