เชฟ / หัวหน้าครัว (Executive Chef)
ปิดรับสมัครแล้ว
จำนวนที่รับสมัคร (อัตรา)
1
ระดับเงินเดือน (บาท)
35000+
ลักษณะงาน
- ติดต่อประสานการทำงานภายในครัว รวมถึงกำหนดมาตราฐานในการทำงาน
- คิดค้นสูตรอาหาร
- คิดค้นและปรับปรุงเมนู
- ติดตามพร้อมทั้งควบคุมต้นทุนอาหารและคงคลังวัตถุดิบ
- ทำงานร่วมกับผู้จัดการทั่วไปทางด้านการคิดค้นและการตลาดได้
- สามารถจัดการผลิดอาหารสำหรับงานขนาดใหญ่หรือโอกาสพิเศษได้
คุณสมบัติผู้สมัคร
1. คุณวุฒิทางด้านอาหาร
2. มีประสบการณ์ด้านอาหารอย่างมืออาชีพอย่างน้อย 4 ปีขึ้นไป
3. มีประสบการณ์ทางด้านการพัฒนาเมนู
4. มีประสบการณ์ทางด้านการบริหารและจัดการระบบวัตถุดิบ
5. มีทักษะด้านการบริหารคนดีเยี่ยม
6. มีทักษะทางงานบริการ
7. มีทักษะด้านคอมพิวเตอร์เพื่อใช้ในงานเอกสารที่ดีเยี่ยม
จังหวัดที่ปฏิบัติงาน
นนทบุรี